VẬT LIỆU ĐỂ LÀM MÓN RUỐC SẢ THỊT HEO GỒM:

• 300g thịt nạc dăm hoặc nạc mông heo
• Mắm ruốc huế
• Sả băm
• Gia vị bột canh, mắm, đường..., dầu ăn

 RUỐC SẢ THỊT HEO ngon dễ ăn 

CÁCH THỰC HIỆN:

• Thịt nạc dăm băm nhuyễn
• Trộn đều thịt với 1 muỗng cà phê mắm ruốc + 1 muỗng xúp đầy sả củ băm nhuyễn
• Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗi xúp dầu ăn, để dầu vừa nóng, nhỏ lửa, cho thịt vào, xào đều tay trong vài phút rồi nêm lại với chút muối + đường ( Để ăn kèm dưa leo xắt mỏng thì nên nêm mặn nhiều hơn ngọt)
• LƯU Ý: Nếu dùng thịt nạc mông thì nên tăng lược dầu khoảng 2 muỗng xúp