5 tác dụng thần kỳ của giá đỗ mà không phải ai cũng biết!

Giá đỗ là loại thực phẩm được chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau trong các bữa ăn của nhiều hộ gia đình như: dưa giá, giá xào, canh giá, giá nấu, hoặc có thể dùng giá ăn với rau sống...vv nhưng không phải ai cũng biết hết các tác dụng mà giá đỗ mang lại cho sức khỏe của chúng ta. Sau đây các bạn hãy cùng với Bigshop tìm hiểu về tác dụng của giá đỗ mà không phải ai cũng biết nhé.

1. Tác dụng của giá đỗ - Thành phần dinh dưỡng có trong giá đỗ:

Chi tiết về thành phần - tác dụng giá đỗ mang lại:

Giá đỗ thường được làm từ nhiều loại hạt khác nhau: đỗ tương, đỗ đen, đỗ xanh... Loại hay gặp nhất là giá đỗ làm từ hạt đậu đỗ xanh. 

Tính về thành phần dinh dưỡng, cứ 100g giá đỗ lại chứa 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C.

Riêng vitamin E trong giá đỗ lên tới 15 - 25mg, lượng calo là 44 calo.
So sánh chất dinh dưỡng của giá đỗ với những thành phần dinh dưỡng khi nó còn là đậu, các nhà nghiên cứu thấy rằng chất lượng dinh dưỡng của giá đỗ tăng lên vượt trội.
Trong đó Vitamin B2 tăng 2-4 lần, caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, vitamin B12 tăng 10 lần, nhóm B tăng 30 lần.

Chính vì những thành phần dinh dưỡng trên mà giá đỗ đem lại cho chúng ta rất nhiều tác dụng, đặc biệt là tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe.

2. Tác dụng của giá đỗ - tăng cường hormone cho nữ, cải thiện sinh lý nam giới

Tác dụng của giá đỗ giúp tăng cường hormone cho nữ:

- Trong giá đỗ chứa một một độ tế bào tăng trưởng và các nguyên tố vi lượng rất cao, đặc biệt là kẽm, omega 3, chất chống oxy hóa là những tố chất cần thiết cho sự phát triển của nội tiết tố nữ.
Ăn nhiều giá đỗ cơ thể con người có thể sản sinh ra một Estrogen (nội tiết tố sinh dục nữ) cao hơn nhiều so với những người không ăn. Tăng nội tiết tố sinh dục nữ sẽ giúp bạn chống lại quá trình lão hóa và mãn kinh, điều trị rối loạn kinh nguyệt...

Tác dụng của giá đỗ - Cải thiện sinh lý cho nam giới:

- Đối với nam giới, chất bổ dưỡng quan trọng để gia tăng khả năng sinh sản là vitamin C và kẽm. Vitamin C là chất chống oxy hóa có mặt trong huyết tương của tinh trùng, giúp tinh trùng không bị vón cục và dính kết, vì vậy làm tăng cơ hội thụ thai
- Vitamin E giúp cải thiện sức khỏe chung của tinh trùng. Tinh trùng có thể bị tổn thương bởi các gốc tự do. Vitamin E và vitamin C là những chất chống oxy hóa (antioxidant) có vai trò làm giảm số lượng các gốc tự do.
- Vitamin B12 tham gia vào sự trưởng thành của tế bào và tổng hợp DNA, là một trong những vitamin cần phải quan tâm nhất trong vô sinh. Thiếu hụt vitamin B12 làm giảm tính di động và số lượng tinh trùng.
- Các a xít béo Omega: Các a xít béo omega 3 và omega 6 có thể giúp cải thiện màng tinh trùng và giúp điều trị vô sinh nam

3. Tác dụng của giá đỗ - Làm đẹp da

Trong giá đỗ có chứa Vitamin E, C có tác dụng hấp thu tia tử ngoại, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt, hạn chế nhăn và thâm, giúp da mặt bạn bớt khô, căng mịn màng trắng sáng hơn.

Theo Đông y: Để chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 g giá đậu tương khô đem rang lên, tán mịn, trộn với rượu trắng. Mỗi lần uống 3 g hỗn hợp này, ngày ba lần, liên tục ba tháng. Với cách này giá đỗ có tác dụng giúp da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

4. Tác dụng của giá đỗ - Giải độc

Giá đỗ có một tác dụng kỳ diệu là giải được nhiều loại chất độc có trong cơ thể trong quá trình ăn uống, sinh hoạt con người vô tình nạp phải, kể cả thạch tín. Khả năng này là nhờ những hoạt chất khử gốc tự do có trong giá đỗ.

5. Tác dụng của giá đỗ trong việc chữa bệnh

Giá đỗ có tác dụng hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh nguy hiểm như bệnh lý tim mạch, cao huyết áp, cholesterol máu, ung thư (đặc biệt là ung thư vú và ung thư trực tràng), thoái hóa khớp, parkinson, alzheimer...
Theo Đông y, giá đỗ có tính năng thanh nhiệt, giải độc, chỉ khát, hạ hỏa, thông tiểu, tiêu thực, sinh tân dịch nên dùng để giải khát rất tốt. Đông y thường dùng để trị bệnh đầy bụng, phân sống, khan tiếng, giải độc kim loại, giải rượu...

 Trên đây là 5 tác dụng thần kỳ của giá đỗ không phải ai cũng biết mà Bigshop đã tổng hợp được. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các cách làm giá đỗ đơn giản mà Bigshop đã chia sẻ để đem đến cho gia đình mình nguồn thực phẩm đầy dinh dưỡng và an toàn nhé.

Máy làm giá đỗ GV102 - Sản phẩm uy tin, chất lượng chỉ có tại Bigshop.vn!